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下面附上一則新聞讓大家了解時事
素食包還能這樣吃！ 「牛蒡、瓠瓜」口味創新
誰說素食包子很無聊，只能包高麗菜、香菇，現在有業者，把牛蒡、瓠瓜都包進來，甚至還推出「季節限定」，不過這包子背後，包進的更是「人生故事」，老闆小路是貴州人，民國85年嫁來台灣，後來和老公離異，人生轉捩點，才給了她勇氣，追逐她的包子夢。
記者錢麗如：「今天要帶大家來吃的就是素食包子，在我手上現在網友一致推薦CP值超高拿的這一盆，是高麗菜絲口味，其實是滿常見的，不過今天要告訴大家的是，我手上拿的牛蒡，其實經過特殊的料理方式，也可以包進包子裡。」
俐落刀法，斬斷牛蒡，再來靠機器，切成絲，調味後大鍋炒，飄出香氣，接著在最新鮮的時候，快手包餡，把香噴噴的牛蒡包進Q彈包子皮，最後送進機器，開始加熱。
牛蒡包子正式出爐，一撕開來，滿滿餡料，完全不輸給包肉餡的，而說到牛蒡包子的誕生，其實和拉麵店有關係。
素食包子業者路馨婷：「晚上我有去麵店做(兼職)，麵店他是賣日本拉麵的，拉麵的話裡面有一個小菜，就是牛蒡醬燒牛蒡。」
路馨婷，外號小路，貴州人，民國85年嫁來台灣做包子，一職是志業，但卻因為缺乏勇氣，始終沒有實現，直到和丈夫離異之後，人生的轉捩點，才給了她勇氣。
素食包子業者路馨婷：「因為離完婚之後，我心裡就一直很不安，所以你不管做什麼事情，你會一直想一直想，敢不敢做，你想不想要跨出這一步，要跨出這一步真的滿困難的。」
一天超過10小時，浸在包子的世界，店裡面的口味，別人更是模仿不來，尤其這「季節限定」的爽口瓠瓜包子，選錯時間，可就吃不到，因此老顧客也定期報到。
顧客：「每一種都有，這3、4種每一種都有(買)，我一買就是200塊、400塊。」
面對人生的低潮，靠著包子從低谷再次躍高，誰說素食包子很無聊呢?用創新食材，再摻進人生故事，這一味更添風味。
常吃麵包果腹？專家曝熱量「竟比排骨飯高」
麵包真的不能亂吃！現代人工作忙碌，常常都是吃1、2個麵包就解決一餐，甚至有人認為吃麵包果腹，所攝取的熱量，比起吃白飯還要少，實際上並不然！毒理專家招名威在臉書上表示，很多人以為吃少一點，或是隨便吞個麵包、不吃飯，就能減肥，但招名威卻表示「一次吃兩個麵包，熱量比排骨飯還高，如果沒有超量的運動，根本不可能代謝掉這些油脂產生出來的熱量！」招名威解釋，麵包成分含有麵粉、水、酵母粉、砂糖、澱粉、油脂等材料，混合成麵糰後，再經過一段時間發酵和烘培所製成，雖然看熱銷似簡單，但魔鬼藏在細節中，千萬別忘了「油脂」，且除了油脂之外，麵包中還有很多東西是許多人從沒注意過的。紅豆麵包、菠蘿麵包這類型的麵包，為了讓人吃起來香甜Q軟，店家必須添加糖與奶油，一般麵包店這部分到底加了多少糖與奶油，民眾通常不得而知！另外，招名威表示，為了方便麵包製作的流程，業者大多會使用多重加工後的「精緻澱粉」，且從招名威貼出的熱量表來看，許多加工過的麵包，熱量竟比白飯高出許多，相當驚人。招名威表示，精緻澱粉對人體消化吸收的速度較快，血糖影響變化也較大。換句話說，「麵包吃了以後比較容易吃不飽，2、3小時候就會產生飢餓感，但熱量卻是超標的」，這對於想減肥的人來說，並不是一件好事！「適度的飲食最重要」，由於一般烘焙店所製造的麵包通常沒有標示成分，民眾很可能會吃下過多的精緻澱粉、色素、奶油、香精、糖，以及卡路里！因此招名威建議，請盡量挑選「有安全認證以及含量標示清楚」的麵包，如此才可確保吃下肚的東西，減少熱量的累積，讓大家吃得更安心！
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