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- 出版社：小螢火蟲
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
全球颳「素肉熱潮」 口感味道不輸正港牛肉
現代人健康養生觀念已經成為顯學，植物做的素食肉品熱潮，開始襲捲全球，東京新宿有素肉漢堡店，而美國速食連鎖店，上個月也開始賣起素肉漢堡，不只香味，連口感都讓人真假難辨，合作的食品製造商5月初在美股上市，掛牌首日股價就翻了2.6倍。
烤爐上厚厚肉片，烤出鮮嫩油脂，放上麵包，這漢堡光看就好想吃。
廣告片段：「我過去20年來，大概1週刷卡享回饋吃2個華堡，我愛華堡，我當然愛牛肉，牛肉最棒。」
美國連鎖速食店愛好者滔滔不絕，說著對牛肉漢堡的熱愛，但他們吃下肚的卻不是真正的牛肉。
廣告片段：「你絕對是在開玩笑，我們並沒有。」
美國大型速食連鎖店，上個月開始販售植物做的「偽肉漢堡」，合作夥伴，美國食品製造商「BeyondMeat」十年前創立，而且投資金主正是好萊塢明星李奧納多，以及「微軟之父」比爾蓋茲，5月2日在美國正式掛牌，股價狂飆2.6倍，也突顯出現代人健康養身觀念有多夯。
CEO伊森布朗：「肉品製造不需要靠動物，肉的組成胺基酸脂肪，微量礦物質水分，都能從動物以外來取得。」
素肉使用大豆蛋白等植物性原料做成，油脂則是用椰子油取代，已經在美國各大超市販售，這股素食人造肉熱潮，開始襲捲全球。美國科技重鎮，臉書、GOOGLE總部所在地矽谷，也出現一款「驚世漢堡」，店家還為它取名為「不可能漢堡」。
漢堡店店長：「這就像是未來食物。」
開發出這款商品的公司，員工竟然有三分之二是科學家，他們花五年時間，分析出肉類成分，終於做出了替代肉品。
參觀民眾：「嘗起來鹹鹹的，有一點金屬感，味道有點像鐵。」
這款紅色液體正是重要原料之一，類似動物血液裡的蛋白質，團隊利用大豆基因和酵素，研發出這款「豆血紅蛋白」，擬真重現出肉的味道和口感，而仿肉熱潮也吹到日本，東京有餐廳賣起植物漢堡，香味真假難辨。
NHK記者：「嗯味道和口感都是肉，不說真的不知道。」
日本大塚食品公司利用科學數據進行解析，用大豆重現肉品的味道和口感，去年11月起開始販售素肉調理包。
大塚食品企畫部長：「不只日本日美歐等全世界中，這個(素肉)市場會拓展到120-150%。」
估計到了2020年，全球素肉市場將超過6000億日圓，約1714億台幣，未來舌尖上的美味，有望全面取代民眾餐桌上的佳肴。
開車滑手機 客運司機被控不讓乘客下車
昨天晚間，一名乘客搭乘桃園135號公車，看到司機在邊滑手機邊開車，原本上前制止，對方卻強調是在回報公司團購人氣商品人氣商品排行榜，雙方爆發口角，乘客控訴被關在車上半個小時，嚇得趕緊報案，不過司機卻反控乘客沒付錢，然而司機開車滑手機是事實，不只警方要依法開罰，客運總公司也要記過處置。公車司機開著手卻拼命滑阿滑，眼睛直盯著手機螢幕，一手握方向盤，一手邊打字。然而從後照鏡仔細看，一旁不少車輛經過，司機竟開車滑手機。目擊民眾氣炸而且覺得害怕，23日晚上，孫姓乘客說，搭乘桃園客運公車，下車時，看到司機在滑手機，上前制止，對方卻回應為了回報公司，但明明滑了1分多鐘，雙方還因此爆發口角。乘客甚至控訴，被司機關在車上30分鐘，趕緊報案。桃園客運經理梁家明：「先停班，調查如果屬實就會記大過，會如爆料下去查明，調查如果屬實就會記大過。」司機反控乘客沒付車錢，不過司機開車滑手機是事實。興國所所長蘇宸鋒：「司機在公車駕駛時有使用手機情形，將依違反道路交通管理處罰條例第31-1條規定依法告發。」雖然雙方未提出告訴，但警方表示，使用手機會依法開罰，如此危險行徑，簡直罔顧乘客以及其他用路人的性命。
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