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下面附上一則新聞讓大家了解時事



標榜黃金比例 「筍丁肉包」飄香逾20年
台東卑南一家包子店開超過20年,培養了很多忠實的顧客,靠的就是新鮮的食材,強調內餡實在,不用特殊的工法,就能凸顯包子的美味,而除了招牌筍丁肉包,高麗菜包清爽的口感還有用萬丹紅豆加大甲芋頭雙餡的紅豆芋泥,也征服不少消費者。

飄香逾廿年口感多層次,筍丁肉包湯汁吸客,紅豆芋泥內餡費工。

消費者:「6個5個包一起,1個另外包。」

消費者:「老闆芋頭包2個。」

上門顧客絡繹不絕,假日的時候,還得發號碼牌,才能應付人潮。


消費者:「買80顆慢慢吃,我每次都買50顆,這次有人託我買,買比較多。」

購物袋加紙箱,裝滿滿,除了在地民眾,好多人從台北、花蓮、屏東,跑到台東,一大袋一大袋買,有些買了就直接在現場品嘗,還有單車騎士走過路過不錯過。

消費者:「從玉里過來,騎腳踏車順便,因為腳踏車載不回去,(如果開車來會買更多)。」

即使無法買太多,也要帶幾顆嘗嘗味道,而吸引大家上門的,就是這筍丁肉包。

消費者:「他的筍子夠脆夠新鮮,肉也滿甜的。」

消費者:「他吃起來很多汁,餡滿多的,又大顆。」

溫體豬後腿肉,加上處理過的筍子,以及高山高麗菜,多重口感,讓評價這包子店開了20幾年,名氣越來越大。

老闆陳媽媽:「摸索滿長的,半年吧,丟了很多,忘了加糖,就要全部丟掉,水的比例不對也是不行,比例要抓剛開始很困難,剛開始很辛苦。」

老闆也是經過不斷的失敗,不斷的調整,才研發出所謂的黃金比例,而除了鹹口味,甜的也很搞工。


老闆兒子陳先生:「萬丹紅豆悶煮6到8小時,紅豆才會軟掉,一顆一顆,但整個軟爛。」

不只長時間悶煮,還要手工攪拌,保持口感。

老闆兒子陳先生:「這是屏東的紅豆,大甲的芋頭,兩種餡混在一起。」

雙重內餡,培養不少忠實消費者,另外高麗菜包,爽口不油膩,也是人氣商品。

老闆陳媽媽:「香菇、高麗菜還有竹筍,就這樣配料就這樣而已,還有香油、胡椒粉。」

標榜用新鮮食材,從麵粉到內餡不多添加,征服消費者的味蕾。


雙B霸車格不付錢 20輛「欠費大戶」全拖走
停在公有車格內卻總是有人不肯繳停車費,行政執行署硬起來把長期不繳費的直接扣押拖走。行政執行署新北分署,藉由收費員通報,專門鎖定5年內新車當中不乏有雙B百萬名車,短短10天總共拖吊了20輛欠費大戶追回了55萬多元。這輛BMW在停車格內,拖吊業者動作熟練快狠準,裝上輔助輪不用一分鐘就把整台車用螃蟹夾當場拖走。還有這輛銀色轎車從停車格內硬生生被拉出來,但明明沒有違規停車卻也被拖,原來這些車長期欠繳停車費竟還大喇喇停在裡面。白色BMW是目標之一,拖吊名購物大力推薦單中也有賓士車,被拖的車輛有不少百萬名車,這麼有錢卻連停車費都繳不出來,全被行政執行署新北分署鎖定查扣。這些欠費車輛,其實大部分都還停在停車格裡面,但怎麼找到它們,原來都是照收費員進行通報來找。這波行動專找5年內新車,10天內就查扣20輛車已有15名車主來繳欠款也成功追回55萬6千6百多元的停車欠費。但最誇張的是她,一名李姓女子平時把車停在蘆洲中山市場旁,從2015年8月開始累積789筆停車費沒繳,欠費4萬8240元。執行署:「有三台是雙B名車,車主的經濟狀況都非常好,顯然也很有勢力,所以他們被抓車之後,有13位就馬上繳清了。」甚至有公司車欠繳牌照稅、營利事業所得稅、燃料使用費和交通罰單合計高達46萬7395元都不繳,這些人把公有車格當自家車位不繳錢,行政執行署這回硬起來,要提醒這些百萬車主什麼是使用者付費。



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