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下面附上一則新聞讓大家了解時事
甜到生病!「純果汁」喝多恐增早死風險 比汽水還糟
許多民眾都認為,市面上的混合果汁大多添加香料,要選就選100%純果汁,不過美國1項刊登於《美國醫學會學術期刊》(Journal of the American Medical Association,JAMA)研究指出,要是喝太多果汁,即使是純天然,依然會提高早死風險,甚至比飲用汽水更可怕。
據愛爾蘭《獨立報》報導,美國埃默里大學(Emory University)和康奈爾大學(Cornell University)共同研究發現,純果汁提供給人體的糖分其實與含糖飲料差不多。研究員以問卷調查1.3萬人飲用含糖飲料及純果汁的習慣,經過6年追蹤,當中有1000人死亡,而168人死於冠狀動脈疾病。
參加者平均1天從含糖飲料攝取8.4%所需熱量,純果汁為4%,研究員發現,若將1天攝取熱量的1成歸為「大量飲用」,屬於大量飲用者如果每多喝360毫升含糖飲料,死於「任何原因」的風險將增加11%,然而多喝360毫升的純果汁,風險則增加24%。
「過量飲用純果汁也會增加早死風險,甚至比飲用汽水更可怕。」英國雷丁大學營養及健康學系副教授庫恩勒購物網購達人(Dr Gunter Kuhnle)解釋,不少人覺得純果汁比飲料更健康,事實上純果汁除了提供維他命、纖維外,含糖量其實相當高,建議每天飲用量別超過150毫升,才不會對身體造成負擔,增加早死風險。
美國小兒科學會(AAP)及美國政府公布的「美國人飲食指南」建議,1至6歲幼童每日的果汁攝取量限於170毫升;7歲以上兒童、青少年與成人則不應超過約227毫升。也有營養學家指出,比起「飲用」更應注重「使用果汁」,由於果汁含有維生素和礦物質,少量的純果汁能夠產生汽水所沒有的效益。
實習編輯/陳冠宇
再嗆李佳芬!黃光芹公布對話 曝「開口就要21%版稅」
資深媒體人黃光芹替高雄市長韓國瑜撰寫《禿子跟著月亮走》一書,她日前指控150萬版稅全被韓妻李佳芬拿走;李佳芬則稱僅拿70多萬元。黃光芹今(27日)再度發文,勸李佳芬不要「我執」,並公布限時商品便宜和出版社的對話還原金流,強調自己是出版社三託四請請出的作者,「絕非泛泛之輩」,若要開戰絕對奉陪。黃光芹先前採訪韓國瑜,並幫忙撰寫《禿子跟著月亮走》,後來雙方因專訪的認知差異鬧翻,黃遭韓粉批評「寫書蹭飯」,她日前不甘示弱回嗆,指李佳芬把150萬元版稅全部領走。針對黃光芹指控,李佳芬事後解釋,扣除付給對方20萬元稿費後,他們僅實拿70多萬元,且這筆錢未來會用於公益用途。爭議持續延燒,黃光芹今日在臉書PO文,勸李佳芬不要「我執」,既然決定把錢捐出就捐,「若繼續發動潘恆旭結合假韓粉周玉蔻開戰,我絕對奉陪到底!」她強調,自己並非潤筆或寫手,而是出版社請到的作者,「若照韓國瑜等4人的口述,無法成為一本書,還要靠採訪撰述;時報出版的照片輯、演講輯,也花了不少成本。」她接著說,「李佳芬不諳出版專業,為顧及她的權益,我把我的版税讓給她,出版社要爭取屬於我的權益,我也拒絕,該做的、我已做了,該讓的、我也讓了,沒有失義、失禮、失利、失情、失信於韓國瑜全家;而高主任來談,獅子大張口,開出21%的版稅要求,強人所難。時報出版最後給了16%,也已是最大的極限。」黃光芹痛批,她和出版社決定讓利,相信對方會妥善利用版稅收入,如今在輿論壓力下,李佳芬才願意把錢捐出來,「從妳和妳的先生這幾天面對我或蔡正元,一個笑裡藏刀(現在更背後插刀),一個暴跳如雷,應該是終於體會到,任何人的人格都是珍貴的,不是只有你們這樣的權貴,才有神權。」黃光芹並公布她和出版社的對話還原金流,原文如下:光:你上次跟我說,李佳芬第一次結算是150万,她怎麼說只拿到90-20=70万?時:已賣3萬本約可拿到150萬,但我們結版稅依合約先結首刷印量一半,但我放寬到先結2萬本,目前給了90幾萬。光:了解!我可以對外說明嗎?時:可以啊!只是我比較不方便涉入光:OK!
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