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下面附上一則新聞讓大家了解時事
稻禾壽司變糖果狀 印度烤雞貝果顛覆口感
東京咖啡廳研發出各種創意料理，像是把稻禾壽司做出多層次口感，還包成糖果形狀，或是把一般人覺得無法當正餐吃的貝果，也做成印度烤雞口味。
說到貝果，大家的印象應該都和她一樣。
顧客：「我是覺得只吃貝果的話可能會不夠，中午會想要吃多一點。」
但東京自由之丘這家貝果店老闆，卻抱著雄心壯志。
貝果店老闆：「希望能讓大家多吃貝果，讓貝果成為日常食物。」
老闆耗費苦心研發出九種口味的貝果，包括番茄咖哩、起司、菠菜等各種新奇口味，供顧客吃到飽，還有各種貝果套餐，比如說這款「印度烤雞貝果」，烹煮時就花了相當多苦工。
廚師：「要像這樣做才能做出，能搭配貝果的軟嫰雞肉。」
再加入大蒜等辛香料，最後倒入番茄醬，讓口感更順口，就這樣泡一晚，再進烤箱，色彩繽紛又美味的「印度烤雞貝果」就完成了。
顧客：「很Q彈很好吃，『印度烤雞貝果』肉很軟嫰和貝果很搭。」
而表參道這咖啡廳，則是為鬆餅的美味開大絕，店裡最熱賣的餐點，就是這道。
記者：「是蛋沙拉耶。」
從沒看過的絕妙搭配，鬆餅裡居然放入蛋沙拉，但走進廚房一看，桌上擺的卻是一大塊豆腐。
店員：「把這個豆腐搗碎，做成豆腐蛋。」
攪碎的石腐放入平底鍋翻炒，再加入南瓜調味，調成黃色，導入甜味，最後再加上岩鹽，偷天換日，外觀和味道都和蛋沒兩樣，而鬆餅皮用米的粉末做成，美味又健康滿點的蛋沙拉鬆餅出爐了。
記者：「鬆鬆滑滑，完全像蛋沙拉的口感，但又有美乃滋的口味，雖然份量這麼多，但因為是豆腐很健康，讓人覺得開心。」
而東京千代田區也有一家咖啡廳，這省錢大作戰僅此一檔些包裝看起來像糖果的東西，其實是稻禾壽司，有木耳柚子胡椒、生薑和金胡麻、以及瀨戶內海蜂蜜等四種口味，用胡麻、紅蘿蔔、糯小麥等豐富食材，做出多層次口感。
記者：「油炸甜味和醋飯酸味，取得絕佳平衡。」
千變萬化的創意午餐料理，小巧方便帶著走，很適合上班空檔，肚子餓的時候食用。
好晃！商辦大樓被震到傾斜 百人急疏散
花蓮地震，震出老舊建物的安全問題。台北市長安東路的金林大廈，是屋齡超過三十年的老建築，二十年前疑似受到921大地震影響，建築物一度傾斜，當時被列為危樓，18日下午地折價卷推薦商品震發生後，三樓出現明顯裂縫，整棟大廈往旁邊的大樓傾斜，裡面將近上百人緊急疏散，同樣的狀況，信義區的富貴角大廈，也出現傾斜，緊急疏散三十多人。餐廳裡面客人正在用餐，下一秒天花板吊掛的燈具左右劇烈搖晃，有人緊張的抬頭張望手扶在桌子旁邊，店員趕緊把門打開，準備疏散人潮。只見地震搖晃幅度越來越大，所有人嚇到奪門而出，還有媽媽帶小孩逃出店外，換個角度，越來越多人跑到騎樓上，還有民眾向上看，大樓磁磚水泥塊正在剝落四散，地震發生時一聲巨響，建築物被震到傾斜。祥寧大樓辦公人員：「旁邊那棟樓傾向我們，我才知道那個咚一聲，原來是那個大樓，可能有靠到我們，因為有一聲咚一聲。」祥寧大樓吳姓主委：「那個碰撞砰砰，整棟大樓那個是，千噸萬噸的撞擊力。」傾斜的大樓位於台北市長安東路上，地震過後，左邊這棟已經緊貼在右邊這棟上，警消人員趕到現場，拉起封鎖線地上散落的磁磚，水泥塊都是從天而降，兩棟大樓上百名辦公人員被緊急疏散。工程人員和結構技師：「進到裡頭查看建築物受損狀況，地震發生當下，左邊的金林大廈發生嚴重傾斜，整棟樓壓在右邊的祥寧商業大樓，造成5樓以上建物完全緊貼。」土木技師公會理事長張錦峯：「有碰撞的問題，因為目前是看起來，沒有結構的問題，但是碰撞一定會有，而且磁磚那塊，要看它搖擺的程度。」傾斜的金林大廈，68年落成，二十年前疑似受到921大地震影響，建築物一度傾斜，當時被列為危樓原本要拆，結構補強合格後留到現在，這回花蓮地震再度傾斜。另外在信義區，也有傳出大樓傾斜，整棟樓往左靠，壓在隔壁大樓上，也緊急疏散32人防止意外發生，但這回花蓮發生6.1地震，台北市接連兩棟大樓傾斜，雖然沒有人員傷亡受困，但也震出大樓結構的安全問題。
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