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商品訊息簡述:
作者： 阿格‧亞可夫斯卡
新功能介紹- 原文作者： Ag Jatkowska
- 譯者： 李紫蓉
- 出版社：上人
新功能介紹 - 出版日期：2017/12/20
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
陸取消3247噸訂單 衝擊美豬65億出口市場
中美貿易戰火重燃，為了報復，大陸取消了3247噸的美豬訂單，由於美國豬肉40%靠出口，出口當中60%是外銷到大陸和香港，因此這次大陸大砍美豬訂單，無疑將對美國豬農產生影響，而大陸也因為非洲豬瘟的雙重影響，豬肉價格大幅上揚。
中美貿易戰持續，根據路透社的報導找便宜網路熱賣商品，大陸從二月開始連續三個月總共取消了3247噸的美國豬肉進口訂單，由於大陸和香港是美豬的第二大出口市場，自從大陸爆發非洲豬瘟後，美國農業部一直期望美豬能外銷到大陸，如今因為中美貿易戰導致訂單生變。
美國伊利諾州農場主人約翰.基夫納：「中美貿易戰讓美國大豆價格非常低，那些種植大豆的農民們今年很有可能會賠本。」
其實自從去年爆發非洲豬瘟，大陸豬肉價格目前一斤69元台幣，比今年年初漲了8.9%，比去年同期漲了45.8%，但為了報復美國還是大砍美豬進口訂單。
大陸國家發改委新聞發言人孟瑋：「受到了非洲豬瘟疫情和豬周期等多重因素的疊加影響，後期生豬和豬肉的價格可能會有一定幅度的上漲。」
另外美國大豆也是中美貿易談判中的重要籌碼，去年大陸降低了49%的美國進口大豆，今年藉由補貼，擴大東北、黃淮海和西南地區的大豆種植面積因應。
大陸食品土畜進出口商會副會長于露：「巴西提高了(大豆)的種植面積，俄羅斯也會在短期內有一個非常快的增長，當然一帶一路沿線的(參與)國家，包括非洲的許多國家，他們的大豆事實上也是帶著有機的標籤而來的。」
除此之外，大陸還減少東南亞國家大豆進口的關稅，以及研究飼料蛋白的配置，全面彌補美國大豆減少對民生的重大影響。
南韓唐津限定「春季海味」 小魚搭生菜絲生吃
南韓忠清南道的唐津市，每到春天就會捕捉銀魚的魚苗，當成生魚片現吃，由於還會搭配當季的生菜絲一起吃，是許多饕客期待的春季美食。民眾：「要吃到這個才能說春天來了，無法常吃有生產的時節，大概就是在這個時候能吃到。」召喚春天的新鮮海味，只有在忠清南道唐津海邊，吃得到的超迷你生魚大餐，已讓饕客苦等已久。民眾：「這是在這裡限期2個月能吃到，為了這個小魚來到這裡。」南韓人會把小魚拿來生吃，一大盤的新鮮小魚，上桌前先用香油和芝麻增添香氣，讓民眾搭配著新鮮生菜，或是拌入白飯一起吃，由於方便入口又能補鈣，深受銀髮族喜愛。民眾：「非常非常滑順，老人吃起來很方便，香氣很足搭配著生菜絲一起吃，能嘗到春天的味道。」這些小魚其實是銀魚的幼苗，因為捕撈完就得立即品嘗，可說是唐津在地的限定美食。記者：「平常捕撈小魚是從3月中旬開始，但因為去年冬天不會太冷，天氣溫暖讓海水溫度上升，從3月初開始就開始捕撈了。」今年由於氣候溫暖，不僅產季提前，還讓漁獲量暴增2成，預計整個4月春季最新款，都是盛產旺季。漁民vs.記者：「試吃看看吧，很甜吧，立刻就吞下去了太小了。」這些小魚，100克就富含超過900毫克的鈣，堪稱是最佳的天然補鈣品，產季過後還會曬成銀魚乾，變身最佳下酒菜。漁民：「放在這上面。」把魚苗放在竹蓆上，透過日曬，讓維他命D含量加倍，不僅健康，口感也很棒。記者vs.漁民：「像餅乾一樣看電影時，若代替爆米花改吃這個，應該對身體很好，在上頭抹一點辣椒醬，可以做成小菜配飯，或把它剪開加點糖粉，可以當成小孩子的點心。」無論是生吃還是魚乾，都是饕客最愛的解饞美食，唐津當地每年也會固定辦美食慶典，歡迎民眾來吃個過癮。
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