【開店送禮推薦】小種子,快長大(蔬菜篇)~熱銷中


 





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商品訊息簡述:

  • 繪者: 陳麗雅
  • 出版社:維京   
    新功能介紹
  • 出版日期:2017/02/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



「追殺比爾」原宿居酒屋 銷魂海苔卷還能外帶
東京作為世界美食之都當之無愧,近日東京有多家餐廳,推出創意料理還提供外帶服務,包括正宗夏威夷菜,健康滿點的新鮮蔬菜餐,而因為電影「追殺比爾」而紅遍全球的「權八」居酒屋,原宿分店也推出海苔手卷壽司,吸引外國觀光客朝聖。

外國觀光客大啖日本正宗美味壽司,笑到合不攏嘴。

外國觀光客:「很好吃。」

日本國寶級居酒屋「權八」西麻布店,因為電影「追殺比爾」拍攝場景而紅遍全球,原宿分店近日研發出不同口味的海苔手卷壽司,美味令人銷魂。

記者:「海膽滑順軟嫩,味道非常濃郁,鮪魚噗滋噗滋口感超彈牙相當好吃。」

重點在於這款青海苔富含海藻香氣,再用這款日式萵苣增添酥脆口感,重點是還能外帶,用不沾手塑膠袋仔細包覆,封住新鮮美味。

而日本橋這家蔬菜專用店用特製餐盒,打包美味帶著走,這款「大豆絞肉咖哩佐風乾番茄」,除了五款辛香料,還用了滿滿生菜,再加入優格和檸檬汁、橄欖油調味,豐盛擺盤,光看就好想吃,也能做成捲餅。

原宿還有一家夏威夷料理,鮪魚肉塊、洋蔥、雞冠菜、再加入胡麻油、甜醬油戰利品活動商品後攪拌,獻上道地的夏威夷口味。

記者:「醬油完全入味,胡麻油的香氣也擴散開來,最後則是鮪魚的鮮甜味。」

美味餐點一入口,讓人宛如置身夏威夷,另外還有酪梨佐鮭魚等各款美味,等著饕客前來朝聖。


比蜆更護肝!加這食材一起吃 保肝效果超有感
「肝是沉默的器官」這句話常常聽到,也因此肝癌經常無法被早期發現。國人早期因A型肝炎盛行,讓台灣成為注重「補肝」的國家,就連超商都能隨手買到蜆精,不過現在有學者表示,「鴻喜菇」其實比蜆更護肝! 事實上,肝如果生病,身體還是會一些現象讓你有跡可循。據《早安健康》報導,日本東海大學理學博士關根嘉香(関根嘉香)表示,秋天有些人的體味會明顯變得特別濃烈,這就是肝臟正在發出的求救訊號! 她指出,皮膚隨時都在散發氣味,一般人平時聞不到細微的氣味變化,但當肝功能出現問題時,身體無法將氨(阿摩尼亞)正常代謝為尿素,血中的氨含量過高,就會散發出類似尿、汗臭的體味。 以中醫觀點來看,負責代謝的肝,常因夏季疲勞、睡眠不足或過度進食而無法正常運作,好好把握春、夏的黃金養肝期,就不用擔心進入秋季後,肝臟過度疲勞。關根博士對此推薦護肝食材,第2才是大家熟知的蜆,第1名則是「鴻禧菇」。她表示這2樣食材含有的游離氨基酸「鳥氨酸」,能在食用後發揮護肝作用。鳥氨酸進入腸道折扣特價商品後會溶在血液裡,一起循環,以去除體內過多的氨,同時還能幫忙製造能量、分擔肝臟的工作量,促進肝臟內部合成蛋白質。 每100公克的蜆肉約含20毫克的鳥氨酸,相同份量的鴻禧菇則含有140毫克的鳥氨酸,足足是蜆的7倍之多! 如果想要改善體味、靠天然食物養生護肝,關根博士建議可多利用鴻禧菇入菜,每天1碗加了鴻禧菇和蜆的湯,這2種護肝食物一起吃,可以將效果更加提升。



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