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下面附上一則新聞讓大家了解時事



檸檬切開流內餡! 法名廚製「擬真」水果甜點
來看這個擬真度超高的水果甜點,法國名廚最近受邀來台開課,而他最擅長的就是擬真甜點,還曾被譽為是天才型甜點師,不過近幾年手作活動,越來越夯,不只甜點,甚至連皮件,都有推出DIY課程。


鮮綠色青蘋果,切開來居然不是水果,而是以蘋果丁做成的綠色內餡,原來這是法國知名主廚,拿手的擬真甜點。

留著落腮鬍,他是榮獲2015年全球最佳甜點師的法國名廚,更被譽為天才型的甜點師,最擅長的就是擬真甜點,而且完全不靠模具,就能塑型。

像是招牌黃檸檬,得三種方法,處理內餡,外觀淋上鏡面果膠後,還得刷出陰影層次,打造擬真感,質地更要界於0.1到0.2公分,才不會影響口感。法式主廚每年一次應邀來台開課,即使費用高達6萬多,還是吸引很多甜點愛好者參與。


蛋糕豪邁淋上草莓巧克力,放上粉嫩嫩馬卡龍,最後用巧克力寫上祝福話,滿滿心意的DIY蛋糕,從無到有,全部自己來。另一間連鎖書店,則是推出手作課程,週末吸引許多親子客。

民眾:「自己參與動手作的樂趣,他們想要送我母親節禮物,DIY的過程就是親子互動的時間。」

近幾年,手作課程越來越夯,不只甜點。


手作皮件店家:「大概2到3下,就可以打出來了。」

木團購熱門產品槌敲敲打打,或是拿針線,製作專屬自己得皮件,也是時下相當流行DIY活動。

不論是參加課程,還是請大師客做教學,手作配件或是甜點,都成功掀起一股風潮。


韓國瑜開砲「密室協商」 吳敦義駁斥:沒有!一切都公開
高雄市長韓國瑜今(23日)針對2020總統大選的五大點聲明,當中一點對準黨內,怒嗆國民黨「長久以來政治權貴熱衷於密室協商」,已經離人民越來越遙遠了,並呼籲黨內高層能夠「體察民意」。對此,國民黨主席吳敦義與前總統馬英九今日共同出席新北市三重先嗇宮,山西高平神農大帝祖廟遶境祝壽大典上香活動,外界關注會吳敦義如何回應韓國瑜所提出的聲明。吳敦義與前總統馬英九今日下午現商品最新出版身新北市三重先嗇宮時,被媒體問及此事,吳敦義直接否認「沒有這個事,一切都是公開公正!」同時也說,先前也沒有跟鴻海董事長郭台銘密談過,並再三強調,「至今所有一切都是公開的。」而對於韓國瑜的妻子李佳芬,昨(22日)晚間嘆氣說重話:「背後被開槍的感覺很不舒服」,似乎在幫丈夫抱不平!吳敦義對於此番話,則說「沒有一個人有開過他槍!」



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